- Mandatario destaca que calidad del cacao y el talento de quienes lo transforman, han convertido al chocolate tabasqueño en una de sus mejores cartas de presentación en el mundo
- Del 6 al 8 de noviembre, el evento que antecede el 15º. Festival del Chocolate, reúne a 250 expositores; se espera la visita de alrededor de 10 mil personas y una derrama económica de 10 millones de pesos aproximadamente
El Gobierno del Pueblo seguirá respaldando la actividad chocolatera para generar mayores oportunidades de comercialización y lograr que los productores reciban mayores beneficios por su trabajo, afirmó el Gobernador Javier May Rodríguez, al inaugurar el Prefestival del Chocolate que se realiza desde este viernes 6 y hasta el domingo 8 de noviembre en Comalcalco, con la participación de 250 expositores.
“La calidad de nuestro cacao y el talento de quienes lo transforman, han convertido al chocolate tabasqueño en una de nuestras mejores cartas de presentación, por lo que, con esta celebración, seguramente seguiremos poniendo en alto el nombre de Comalcalco y todo Tabasco”, señaló.
Acompañado de la presidenta honoraria del Sistema DIF Tabasco, Aurora Raleigh de la Cruz y la directora general de Correos de México, Violeta Abreu González, y en presencia de productores de cacao, empresarios chocolateros y visitantes en general —entre los que se encontraba el rector de la Universidad Politécnica de Tapachula, Chiapas, Andrés Sánchez de León—, el mandatario resaltó que Comalcalco es el lugar ideal para celebrar este encuentro, porque aquí los ríos nutren los campos y la tierra ofrece las mejores condiciones para su cultivo.
May Rodríguez precisó que, en estos tres días, el evento que antecede la 15°. edición del Festival del Chocolate, reunirá a talentosos expositores, quienes darán a conocer la variedad de productos que distinguen nuestra región, así como lo mejor de nuestra gastronomía y artesanía.
A nombre de los productores participantes, Rebeca Ricárdez agradeció por no dejarlos solos, por entender que apoyar el cultivo del cacao les brinda la oportunidad de continuar con la tradición que los identifica como la cuna de este cultivo. “Nuestro cacao tiene un sello único, porque posee el aroma de nuestra historia y el sabor de nuestra perseverancia, y por eso es reconocido Comalcalco y Tabasco a nivel mundial”, dijo.
En el evento donde se contó con la asistencia del alcalde Ovidio Peralta Suárez, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, informó que durante tres días se esperan más de 10 mil visitantes y una derrama económica de alrededor de 10 millones de pesos. “Aquí está la ruta del cacao al chocolate. Somos la patria del cacao y tenemos todo para que tengamos el mejor cacao del mundo, y el verdadero reto es que ese producto se convierta en prosperidad para las familias”, manifestó.
Asimismo, el secretario de Desarrollo Agropecuario y Pesca, Guillermo Priego León, recalcó que hablar de cacao en México, es hablar de Tabasco, porque su cultivo es parte de su historia, cultura e identidad. “Hoy, el Gobierno del Pueblo impulsa estrategias para recuperar su productividad como Sembrando Vida, las capacitaciones y su comercialización. Nuestro campo va por buen camino”, expresó.
