Cancún se prepara para recibir a miles de visitantes en una de sus celebraciones gastronómicas más esperadas del año, la ya tradicional la Feria del Queso de Bola 2025, que se realizará el sábado 17 y domingo 18 de mayo en el Malecón Tajamar.
Con más de 100 platillos diferentes elaborados a base de este tradicional ingrediente y la participación de 60 expositores, el evento promete una experiencia culinaria única.
Delicias como pizzas, tamales, tacos, empanadas, pasteles, cupcakes, helados, frappés y las tradicionales marquesitas serán protagonistas del encuentro. Todas estas propuestas tienen un común denominador: el inconfundible sabor del queso de bola, ingrediente estrella del evento.
Se espera la asistencia de más de 15,000 personas a lo largo del fin de semana. Además, se aseguró que los expositores ya están plenamente abastecidos para atender la alta demanda, especialmente de marquesitas, que consumen aproximadamente el 80% del queso de bola utilizado durante el evento.
Sin embargo, debido a la reciente especulación por parte de revendedores y preocupaciones sobre un posible desabasto, se ha determinado que no habrá venta de queso por piezas durante la feria. Esta medida busca garantizar que el producto esté disponible exclusivamente para la elaboración de platillos y mantener la calidad de la experiencia gastronómica.
La Feria del Queso de Bola 2025 no solo celebra la versatilidad de este ingrediente típico de la cocina yucateca, sino que también se ha consolidado como un espacio para promover el talento culinario local y atraer a turistas nacionales e internacionales. El Malecón Tajamar será el punto de encuentro para los amantes del buen comer este 17 y 18 de mayo.
