En redes sociales se volvió viral un vídeo donde se ve a un hombre latino vendiendo elotes asados a un costado de la Torre Eiffel en París. Y es que no solo en México, también en muchos países de Latinoamérica el elote es una verdadera institución culinaria que ha conquistado paladares locales e internacionales por igual, por lo que incluso se ha popularizado su venta incluso en el extranjero por su versatilidad.
El vendedor al parecer colombiano, se suma a otros que también tienen sus carritos así en otros puntos de la ciudad y en este caso venden los elotitos a cinco euros.
¿Por qué son tan populares los elotes mexicanos?
La simplicidad de la preparación también juega un papel crucial en su atractivo. Los vendedores ambulantes de elotes los cocinan al momento, lo cual garantiza frescura y un aroma irresistible que atrae a los transeúntes. Además de su delicioso sabor, los elotes mexicanos preparados son un reflejo de la cultura y la identidad del país.
La popularidad de los elotes también se debe a su accesibilidad y que suelen ser baratos. Aunque se pueden encontrar en puestos de lujo en mercados gourmet, su verdadera esencia está en los puestos ambulantes, como el que fue captado en París. Otro factor que contribuye a su fama es su capacidad para adaptarse a los gustos personales. Algunos prefieren sus elotes con más limón, otros con menos picante, con mayonesa, salsa valentina ¿Y a ti como te gustan?
